GLASSINSPIRATION GRUNDKURS
Åh underbara glass! God, krämig och dessutom är det lätt som en plätt att göra din egen glass med recept och inspiration från KåKå. Välkommen till en glasskurs i Upplands Väsby, där du får ta del av nya recept, smaker, tillverkningsmetoder, internationella glasstrender samt det senaste gällande glassmaskiner från Primulator/Caprigiani.
För att göra det enkelt att lyckas hjälper vi dig hela vägen, från uppstart i butik till försäljning. Glassteamet från KåKå, med gedigen erfarenhet sedan 2008, bjuder på recept, inspiration och råd når det kommer till ingredienser och balansering av råvaror.
På kursen kommer vi även gå igenom glasstillverkning då glassmästare Kyriakos Kastriotis (Galatea) visar grunderna i hur du tillverkar den härliga, krämiga och färgstarka glassen.
Efter kursen kommer det finnas tid för eftersnack och mingel.
Kom, njut och lär dig mer om Gelato!
OBS! Kursen är en dagskurs. Välj dag som passar bäst.
Kursanmälan görs senast 25/9 till:
anders.johansson@kaka.se, 072-741 29 65, med fullständigt för- och efternamn samt eventuellt kundnummer hos KåKå. Anmälan är bindande.
När
1 oktober och 2 oktober
9:00 - 15:00
Pris
Gratis
Lunch serveras
Kursledare
Kyriakos Kastriotis, Galatea
Anders Johansson, KåKå
Tony Olsson, Primulator
För mer info kontakta anders.johansson@kaka.se
